Mediante el ofrecimiento de asistencia técnica, financiera, administrativa y organizacional, la floreciente empresa “Rescate Cacaotero”, que opera en Guachené, Norte del Cauca, reinició sus operaciones de la mano del proyecto Modelos de Negocios para la Innovación Social, adscrito a la Secretaría de Desarrollo y Competitividad del Departamento.
El coordinador del proyecto Modelos de Negocios, Juan Carlos Sendoya, reiteró el ofrecimiento de la Gobernación del Cauca, en el sentido de apoyar las metas propuestas por los directivos de Rescate cacaotero, a fin de generar alternativas de trabajo, de empleo y de ingresos para este importante sector poblacional del Norte del Cauca.
El proyecto cacaotero en el Norte del Cauca beneficia inicialmente a unas 200 familias cultivadoras de esta fruta tropical, de la cual se extrae el chocolate, como el derivado más apetitoso y de gran demanda en los mercados regionales, nacionales e internacionales.
La empresa cacaotera, que está en el inicio de su desarrollo, espera el fortalecimiento asociativo, y la inclusión de más cultivadores y una mayor organización, toda vez que se requiere de trabajos en equipo para lograr salir adelante, señala Luz Elena Laverde, quien coordina el área de asociatividad del proyecto Modelos de Negocios.