Con el fin de dar permanencia a esta propuesta, cada martes en la Secretaría de Planeación municipal se realiza la reunión denominada “Socios de los Cafés”, a la cual asisten propietarios de los establecimientos comerciales que hacen parte de la “Calle de los Cafés” y el equipo de patrimonio de la Alcaldía de Popayán con el fin de evaluar y adelantar un seguimiento a la actividad que se lleva a cabo cada viernes y así avanzar en las respectivas mejoras.
“La idea es que estas personas sigan estableciendo normas, que se coordinen y cada vez haya mayor homogeneidad en el desarrollo de esta propuesta; es un proceso. Así mismo, que se haga un uso adecuado del espacio público y que ellos se empoderen como propietarios de esta iniciativa”, indicó el arquitecto Álvaro Montilla, coordinador del área de Patrimonio de la Secretaría de Planeación municipal, quien además dijo que a partir de estas experiencias la idea es extenderse a otras calles del Centro Histórico, incorporando nuevas ideas y diversas propuestas para que sea más atractivo permanecer en el sector histórico.
De esta manera, desde la Administración Municipal “Creo en Popayán” trabaja por la revitalización del Centro Histórico de Popayán, generando la apropiación social del patrimonio, el buen uso y disfrute del espacio público, y generando alternativas para la dinamización de la economía y turismo.